Notre démarche éco-responsable
Qu'est ce que le HVE ?
La grande particularité de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) — qui a été créée en 2012 — est qu’elle salue une démarche globale. C’est l’exploitation tout entière qui est certifiée, pas les produits. Une exploitation qui préserve donc, tout en les utilisant, les zones naturelles présentes tant dans les parcelles qu’aux abords de l’exploitation.
La certification HVE apporte une cohérence entre les attentes des consommateurs, les pratiques de l’exploitation et un environnement préservé auquel on donne de la “valeur”. Il s’agit d’une démarche volontaire, accessible à toutes les filières, construite autour de quatre thèmes :
- 1. la biodiversité
- 2. la stratégie phytosanitaire
- 3. la gestion de la fertilisation
- 4. la gestion de la ressource en eau
Nous sommes certifié HVE niveau 3, qui correspond au niveau le plus important.
Protection de la biodiversité
Durant ces 50 dernières années, l’agriculture a gravement porté atteinte aux équilibres écologiques et en subit aujourd’hui les conséquences. La préservation de la biodiversité est ainsi devenue une préoccupation majeure. Comme toute activité agricole, la viticulture a un impact sur les paysages, les milieux, la qualité des cours d’eau et sur l’environnement d’une manière générale. Par de nombreux biais, la viticulture peut contribuer au retour de ces équilibres et notamment à la préservation des espèces.
Notamment, et c’est un sujet d’actualité : la protection des abeilles. Elles sont en effet d’importantes actrices de la biodiversité! Leur présence est non seulement indispensable à la production nationale de miel et d’autres produits de l’apiculture mais aussi à la pollinisation et donc à l’agriculture. C’est pourquoi, aux Vignobles Raguenot, nous avons disposé des ruches aux abords à la propriété. Nous récoltons, en quantité symbolique, le miel produit, mais surtout luttons contre leur disparition.
Notre cuvée en Agriculture biologique : Château Léonie !
Certifiée bio, notre Château Léonie est bien plus qu'une cuvée : c'est un hommage sincère à une grande dame de notre famille, dont le prénom résonne encore avec tendresse au sein du domaine.
Ce vin gourmand et plein d'éclat se déguste sur un nez généreux de griottes sauvages et de mûres, rehaussées de délicates notes florales de violettes et de roses. Surprenant par son caractère charnu et sa saveur envoûtante, il confirmera votre plaisir par une bouche savoureuse et épanouie.
