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FRAIS & AÉRIEN

Bienvenue dans l’univers de Zéphir…

✨ Une cuvée qui porte bien son nom : fraîche, légère, aérienne et pleine de promesses…

Nous sommes ravis de vous présenter notre toute nouvelle cuvée Zéphir, un rosé aérien et délicat, né sous les brises du Château des Tourtes.

 FLORAL & ENCHANTEUR

Ce vin gourmand et plein d’éclat vous ravira par ses saveurs confiturées de griottes sauvages et de mûres réhaussées de notes florales (violettes et roses). C’est une cuvée charnue et savoureuse, la compagne fidèle pour tous vos moments d’évasion.

Potentiel de garde : 6-8 ans

Idéal sur un tajine, un magret de canard à la mangue ou encore un bœuf mariné aux baies roses.

VIF & ÉPURÉ

Élevée durant un temps très court sur lies, cette cuvée expressive et tout en contraste associe une jolie vivacité à une texture ronde en bouche. Vous y retrouverez les saveurs d’agrumes et de fruits blancs (citron caviar, pomme, poire fraîche), les notes minérales et salines (silex et pierre à fusil) rehaussées de subtiles pointes d’amandes.

Idéal pour accompagner des fruits de mer, ceviche, huitres et apéritifs.

FRUITÉ & GOURMAND

Notre Rosé Classique est vinifié en cuve inoxydable pour préserver toute sa fraîcheur et son fruité ! On se laisse emporter par ses arômes gourmands de petits fruits rouges (fraise, framboise), ses pointes d’épices et ses joyeuses notes de bonbon. Sa bouche est juteuse tout en restant fraîche et équilibrée.  On adore !

A consommer sur sa jeunesse, en accompagnement d'une Salade fraîcheur de crevettes à la grenade et fleur d’oranger, un Dahl de lentilles corail et patates douce au curry ou une Salade de roquette au boeuf et framboises !

Profitez de la fraîcheur du Château des Tourtes Rosé, un vin AOC Bordeaux parfait pour les instants détente. Commandez en ligne et savourez sa délicate finesse.

 SOYEUX & JUTEUX

Assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, notre rouge classique est une cuvée juteuse et chaleureuse, tout en souplesse, aux tannins fondus et aux notes de fruits noirs bien mûrs, de cacao et d’épices. Il a beaucoup d’amplitude tout en restant très gouleyant.

Il est chaleureux, enveloppant… Il est doté d’une complexité aromatique et d’un équilibre exemplaire qui lui permettent de se marier à merveille avec tapas, grillades, tapenades ou gigot d’agneau.

DOUX & CHARMEUR

C’est un Rosé gourmand et unique en son genre, assemblage de Merlot et de Malbec très subtilement sucré, qui s’exprime sur des notes de petits fruits rouges et tout en rondeur. Une perle en bouche parfaitement équilibrée. Un vin réjouissant, charmeur et régalant tous les palais…

Enjoy Guys !

A consommer sur sa jeunesse, idéal en apéritifs ou en accompagnement d’un tartare de saumon à la mangue, de sushi, de plats épicés et relevés au gingembre, de salade de fruits et de dessert ! 

CONCENTRÉ & CONFITURÉ

Cette cuvée unique en son genre nous surprend par son attaque franche qui se déploie en une explosion de saveurs gourmandes : mûres confiturées, garrigue (laurier, thym), épices… Elle est dense, concentrée et ses tannins soyeux sont parfaitement intégrés. En plus, c’est sans sulfite ajouté. Une jolie façon de sortir des sentiers battus !

Parfait en accompagnement de tapas comme des Pimientos del piquillo, d’une ratatouille maison ou de grillade.

Découvrez le Symposium, notre vin rouge d'exception de l'AOP Bordeaux Supérieur, alliant richesse aromatique et élégance en bouche.

BOISÉ & GASTRONOMIQUE

Petit bijou de notre domaine, le Prestige Blanc est un monocépage de Sauvignon Blanc, grand cépage de Bordeaux. Après un élevage en fût de chêne de 9mois, il se distingue par sa fraîcheur et ses notes fumées, toastées et réhaussées de pointes beurrées. On l’adore pour son potentiel de garde comme pour son attaque pleine de vivacité qui laisse place à un toucher onctueux en bouche. L’allié des grands accords mets et vins.

Idéal pour accompagner noix de Saint Jacques snackées, viandes blanches, risotto à la truffe, fromages affinés ou encore foie gras.

ÉLÉGANT & ÉQUILIBRÉ

Élégance et équilibre sont les maîtres mots de notre Prestige rouge. Cet assemblage de merlot et de cabernet sauvignon est délicatement boisé (12mois).  Devenue un de nos incontournables, cette cuvée s’épanouit sur un bouquet de cerises griottes, de vanille, de santal et d’épices douces, le tout sublimé par un toucher soyeux qui ravira votre palais.

Idéal pour accompagner les viandes rôties, poêlées de champignons et plats en sauce.

ATTRIBUT – PROFOND & VELOUTÉ – AOC Blaye

Grand vin de notre domaine, l’Attribut est plein de profondeur, de puissance et de densité. Il est le fruit d’une minutieuse sélection parcellaire de nos merlot et cabernet ainsi que d’un long élevage en fûts de 18 mois Sa complexité aromatique s’articule sur l’alliance harmonieuse d’arômes de mûres, de cerises griottes, de réglisse, de fumée et de cuir. Les tannins velours subliment sa longueur tout en renforçant son relief.

Idéal pour accompagner magret de canard, tagine, gibier ou agneau.

PUISSANT & MAJESTUEUX

Notre 0016, l’Agent de vos soirées, est une cuvée éphémère, fruit du magnifique millésime 2016. C’est un vin dense, aux notes de cassis et de santal. Sa bouche se distingue par son relief remarquable et ses tannins affirmés, qui se poursuit sur une finale fumée et épicée. Une alliance parfaite de puissance et de fraîcheur, tout en équilibre et en élégance.

Le Nec Plus Ultra de notre terroir du Haut Médoc.

Potentiel de garde : 15 ans

S’accorde à merveille avec toutes les viandes rôties ou grillées, un confit d’oie ou de canard.

Découvrez le Château Haut Beyzac Cru Bourgeois, un vin rouge d’Haut-Médoc reconnu pour sa qualité et son caractère unique.

RAFFINÉ & CONVIVIAL

Notre Crémant Blanc est un vin effervescent vinifié dans le plus grand respect de la méthode traditionnelle champenoise et de nos grappes de Sémillon dont il est issu.

Un crémant intemporel tout en étant très actuel. C’est un vin expressif et raffiné, qui s’exprime sur un registre harmonieux d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. Il accompagnera à merveille vos grands moments de convivialité et de festivité. 

FESTIF & COQUET 

Notre Crémant Rosé est un vin effervescent vinifié dans le plus grand respect de la méthode traditionnelle champenoise et de nos grappes de Malbec dont il est issu. C’est un crémant indémodable et très tendance, sur des notes de petits fruits rouges, de tilleul et d’agrumes, sublimé par l’apport subtil en notes toastées de son élevage.

Un équilibre parfait entre aromatique et délicatesse.

Osez l'insouciance avec notre French Can Can Rouge, un AOC Bordeaux rebelle qui bouscule les traditions. Présenté dans une canette audacieuse, ce vin est une célébration de la liberté, parfait pour les explorateurs du goût qui n'ont pas peur de sortir des sentiers battus.

Embrassez la révolution du vin avec notre French Can Can Blanc, le Bordeaux qui danse hors des sentiers battus. Ce vin blanc effervescent et audacieux, conditionné dans des canettes modernes, est prêt à vous accompagner partout où l'ambiance l'exige.

Laissez-vous séduire par l'audace de notre French Can Can Rosé, un Bordeaux qui se déguste avec la même liberté que son esprit. Dans sa canette chic et pratique, ce rosé est un hymne à la joie de vivre, où que vous soyez.

Plongez dans un océan de saveurs fruitées et de raffinement avec notre irrésistible rosé sans alcool, l'essence même de la fraîcheur et de l'élégance.

Profitez de notre vin Tip Top sans alcool, élaboré avec soin pour conserver les arômes intenses d'un vin rouge de Bordeaux, mais sans l'alcool.

Découvrez une explosion de fraîcheur et de saveurs avec notre délicieux vin blanc effervescent sans alcool, parfait pour toutes les occasions festives et rafraîchissantes !

Château des Tourtes

Blaye Côtes de Bordeaux

Blanc

Château des Tourtes

Blaye Côtes de Bordeaux

Rouge

Le Classic du Haut Beyzac

Haut Médoc

Rouge

Bérénice de Rochefort est un Champagne élégant, sophistiqué et intemporel, comme son joli nom l’indique.

Nous l’avons décliné en version Brut et en version Demi-Sec. 

Notre Champagne Bérénice de Rochefort en version brut est épuré et cristallin. Il s’épanouit sur un bouquet d’agrumes, de fleurs banches, de tilleul et d’acacia, rehaussées de notes légèrement toastées.

Idéal à l’apéritif comme en accompagnement de fruits de mer, de sushis, caviar, langoustines ou encore fromages !

Le meilleur est encore de le TESTER ! 

Bérénice de Rochefort est un Champagne élégant, sophistiqué et intemporel, comme son joli nom l’indique.

Nous l’avons décliné en version Brut et en version Demi-Sec. 

Notre Champagne Bérénice de Rochefort en version demi-sec est riche, généreux et unique en son genre. Il s’épanouit sur un bouquet de coings et de mirabelles fraîches, rehaussé de notes pâtissières, sublimé par une matière en bouche pleine d’amplitude. 

Idéal à l’apéritif ou en fin de repas, tout comme pour accompagner des volailles rôties, des desserts aux fruits et même une belle tranche de foie gras.

Le meilleur est encore de le TESTER !

NO LOW & CROQUANT

AVIS AUX FLEXIDRINKERS ! 

Les vins sans alcool ont la cote ! La demande explose et il n’est pas toujours aisé de trouver les vins adaptés à ses exigences.

La gamme TIP TOP a été pensée et élaborée dans le plus strict respect de nos vins, vinifiés et élevés dans nos chais. Sans arômes artificiels, sans édulcorant et sans tannin liquide de synthèse, nos TIP TOP promettent une expérience de dégustation à la hauteur du plaisir procuré par nos cuvées originelles !

DOUX & ENCHANTEUR

C’est une cuvée pleine d’attrait dont la richesse aromatique vous séduira à coup sûr. Son bouquet s’épanouit sur un registre floral de sureau et de violette ainsi que sur des notes de nectarine, d’agrume et de miel. Très légèrement doux, il nous évoque le plaisir d’une confiserie. A consommer bien frais pour encore plus de délices !

Enjoy Guys !

A consommer sur sa jeunesse. A déguster sur un colombo de poisson au lait de coco, des fromages à pâtes fraîches ou encore une salade de pêche à la feta et au basilic. 

DOUX & SUAVE

La Plume des Tourtes Rouge, une cuvée surprenante grâce à l’équilibre parfait entre ses arômes épicés, sa souplesse et sa bouche soyeuse. C’est rond et c’est bon ! !

Enjoy Guys !

A consommer sur sa jeunesse. Idéal avec des tapas ou de la viande blanche ou rouge. Il ravira sans aucun doute tous vos moments de convivialité.