Des vins et gourmands mais également des vins plus prestigieux, vinifiés tels des Grands Crus, destinés à la garde.
Château des Tourtes Cuvée Prestige 2011Derrière une robe rouge cerise intense et brillant, on découvre un bouquet ouvert et élégant de fruits mûrs mariés à un boisé fondu et épicé. Coup de coeur
Coup de Coeur du Guide Hachette 2014
Château des Tourtes Cuvée Prestige 2011Ce coquet domaine de 60 ha est un habitué du Guide. Il a sélectionné 2,5 ha complantés de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon pour élaborer cette cuvée saluée pour son équilibre et son harmonie. Derrière une robe rouge cerise intense et brillant, on découvre un bouquet ouvert et élégant de fruits mûrs mariés à un boisé fondu et épicé. Franche en attaque, la bouche plaît par sa rondeur, ses tanins soyeux et enrobés, son boisé fin et respectueux du fruit et sa longue finale veloutée. On attendra deux ou trois ans avant d’ouvrir cette bouteille sur un mets de choix, un filet de boeuf sauce aux morilles par exemple.
Coup de Coeur du Guide Hachette 2014
Château Haut Beyzac Cuvée O’Peyrat 2009This charming wine is very attractive with soft round mouth, modernist woddy flavor. 13,5/20
Bettane & Desseauve 2013
Château Haut Beyzac Cuvée O’Peyrat 2009This property in Vertheuil, purchased in 1997 by the Raguenot Lallez Miller family, produced its first vintage in 2001. We preferred the cuvee O’Peyrat to the Grand Vin, for its more immediate tastiness.
This charming wine is very attractive with soft round mouth, modernist woddy flavor. 13,5/20Bettane & Desseauve 2013
CHÂTEAU HAUT-BEYZAC HAUT-MÉDOC 2016 CRU BOURGEOISOn note dans ce vin une attrayante palette de prunes, myrtilles, qui mène à un palais vibrant, accompagné de nombreux arômes de fruits rouges. Un assemblage de 65% merlot, 30% de cabernet sauvignon et 5% petit verdot. A boire à partir de 2021.
James SUCKLING
